Ein Allrounder als trockener Vermouth mit einem super Touch von grünen Äpfeln.
Hersteller: Josep Maria Castillo, T. La Mediterranea 2016 SLU by R.E.: Carrer Major, 6, Tarragona - Batea 43786 Spanien
In keramischen Amphoren werden die Botanicals gefüllt, dort durchlaufen sie eine erste Mazeration mit Wasser für 24 Stunden.
Danach wird das Mazerat mit Wein ausgezogen und erhält eine Ruhephase von 30 Tagen.
Mehr als 24 Kräuter werden mazeriert und die Nuancen mit Alkohol ausgezogen. Nachdem das Mazerat filtriert wird, lagert man es in Holzfässern.
Die Kräutermixtur wird mit Wein verschnitten, mit Alkohol aufgespritet und mit Zuckercouleur versüßt.
In der Nase findet man feine Gerüche von Zitronen und dominante Fruchtaromen sowie feine Aromen von Vermouthkraut und florale Noten.
Sehr lang, intensiv und anhaltend, fruchtsüß, viel grüner Apfel und dezente Herbe im Nachhall.
Neue Ausstattung: Anstatt der Papiertüte über der Flasche ist die Flasche nun mit einer Plastikfolie überzogen. Neue Bilder folgen.
Importeur: Gärtner & Söhne GmbH, Kirschweg 17, 12524 Berlin, Deutschland
