Hatozaki Pure Malt Japanese Blended Whisky 0,70 l 46,0 % vol.

Artikelnummer: 20694192873

Kategorie: Weine

Japanese Whisky / Japan / Kaikyo Distillery
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Der Hatozaki Whisky stammt aus der Kaikyo Destillerie in der japanischen Stadt Akashi. Nachdem die Familie Yonezawa 1856 nach Akashi gezogen war, begannen sie zunächst mit der Herstellung von Sake. Als sie dies gemeistert hatten fingen sie 1917 an zu Destillieren. Einjahrhundert später ehrte Kimio Yonezawa, der Meisterblender und Destiller des Hauses, seine Familiengeschichte mit der Gründung der Kaikyo Destillerie und der Kreation des Hatozaki Whisky.

Alle Hatozaki Whiskys entstehen in einem doppelten "Blend" Verfahren, zunächst werden einige Whiskys ausgewählt, die die Basis bilden. Diese Basis darf nun solange reifen wie es nötig ist. Nun wird ein Teil davon, zusammen mit anderen Whiskys, zurück in die Fässer gefühlt. Die Single Malts für diesen Whisky lagerten in unterschiedlichen Fässern: ehemalige Sherry Casks, Ex-Bourbon-Casks und Fässer aus japanischer Mizunara Eiche.

Der Hatozaki Pure Malt wird aus hochwertigen Single Malts, die bis zu 12 Jahren in ihren Fässern gereift sind, hergestellt.

Der Hatozaki Pure Malt ist ein edles Vatting aus Malts, das die Kaikyo Destillerie aus Single Malts mehrerer (2 oder mehr) Brennereien zusammengefügt hat. Zwar wurden die Malts nicht in der Destillerie selbst gebrannt, aber die Fassreife und das Vermählen der Malts hat man vor Ort übernommen. Die Kaikyo Destillerie stellt erst seit 2017 eigene Destillate für die Single Malts her, und diese haben noch nicht die gesetzlich vorgeschriebene Mindestreifedauer für Single Malts.

Hersteller: Kaikyo Distillery, Akashi Sake Brewery Ltd, 1-3 Okurahachiman-Cho, Akashi  City, Hyogo 673-0871, Japan
Den Vertrieb für diese Spirituosen Spezialitäten betreut: Marussia Beverages BV, Siriusdreef 22, 2131 De Hoek, WT Hoofddorp, Niederlande
Importeur: MARUSSIA Beverages Germany GmbH, Am alten Sägewerk 4, 95349 Thurnau, Deutschland

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