Italien / Apulien / Terre di Campo Sasso, Rebsorte: Primitivo
27 vorrätig
Dichter Wein mit Aromen von Süßkirschen und reifen Waldbeeren, sehr gut eingebundene Fruchtsüße, sehr lang Zu würzigen Fleischgerichten und reifem Käse und einer Zigarre vor dem Kamin
Die Maischergärung dauert ca. 8 Tage und danach wird der Wein für 6 Monate in Barriques ausgebaut.
Hersteller: Terre di Campo Sasso S.r.l., Via Anello Nord 25, 39031 Brunico, (BZ), Italien
Importeur: Gärtner & Söhne GmbH, Kirschweg 17, 12524 Berlin, Deutschland
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Produktart | Rotwein |
| Inhalt [l] | 0,75 |
| Land | |
| Qualitätsstufe | DOC; Denominazione di origine controllata, kontrollierte Ursprungsbezeichnung |
| Alkohol [Vol%] | 14,0 |
| Empfehlung | Fleischgerichte (würzig), Käse (intensiv), Käse (kräftig), Lamm, Lammsteak vom Grill, Wild (dunkel) |
| Farbe | dunkelrot |
| Säure [g/l] | 5,7 |
| Beschreibung | Beerennoten, beeriges Aroma, sehr fruchtig, kraftvoller,fruchtkonzentrierter und mit potentem Gerbstoff ausgestatteter Wein voll üppiger Fruchtsüße, wunderschön eingebundene Fruchtsüße, dicht und lang |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Trinktemperatur [°C] | 16-19 |
| Rebsorte | Primitivo |
| Anbaugebiet | Apulien |
| Lagerfähigkeit | für 7 Jahre kühl und trocken zu lagern, bitte immer ohne Temperaturschwankungen |
| Reifung | Ausbau im großen Holzfass |
| Restzucker [g/l] | 10,0 |
| Jahrgang | 2022 |
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