Der Les Crestes reift für 8 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Es findet eine selektive Handlese in den Weinbergen etwa Ende Oktober / Anfang November statt. Somit kann der Wein viel länger im Weinberg reifen. Die schliessende Maischegärung findet in Edelstahltanks statt, und danach die Reife in den Barriques aus französischer Eiche.
Hersteller / Produzent: Celler Mas Doix, Carretera, T-702, Km. 4, 43376 Poboleda, Tarragona (Priorat), Spanienbr
Importeur: Gärtner & Söhne GmbH, Kirschweg 17, 12524 Berlin, Deutschland
2021 Les Crestes Priorat DOCa trocken 0,75 l
Spanien / Priorat / Katalonien / Mas Doix – Rebsorten: Grenache, Carignan, Syrah
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Gewicht | 1,4 kg |
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Geschmacksrichtung | trocken |
Produktart | Rotwein |
Inhalt [l] | 0,75 |
Alkohol [Vol%] | 14,5 |
Farbe | rot, sehr dunkel, fast schwarz |
Land | |
Beschreibung | anhaltende Gewürznoten, Aromen von dunklen Beeren und Gewürzen, balsamische Textur, Beerennoten, beerig, dunkle Aromen von reifen Früchten, elegant, feine Holztöne, fulminanter Charakter, Schwarze Johannisbeere, Tannine, Vanillenoten, voll, kräftig, voller Körper, weiche Tannine, würziger Duft |
Trinktemperatur [°C] | 18 |
Rebsorte | Carignan, Cuvee, Grenache, Syrah |
Allergene | Enthält Sulfite |
Empfehlung | Grillgerichte, mediterrane Gerichte, Pate vom Wild, Patés, Pecorino Käse, Tapas |
Lagerfähigkeit | für 8 Jahre kühl und trocken zu lagern, bitte immer ohne Temperaturschwankungen |
Besonderheiten | 1 Stunde vorher öffnen / dekantieren, Es werden nur eine begrenzte Anzahl von Flaschen pro Jahr produziert, Edition, Handlese |
Qualitätsstufe | DOCa, Denominación de Origen Calificada |
Reifung | Ausbau in Barriques, in Eichenfässern |
Anbaugebiet | Katalonien, Priorat |
Boden | Schieferboden |
Jahrgang | 2021 |
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