Deutschland / Württemberg / Edition Wirtemberg Monarchie! / Collegium Wirtemberg
Die Trauben werden selektiv gelesen und dann findet eine Kaltmazeration der Maische statt sowie eine schonende Pressung des Traubengutes. Sol gelingt ein toller, mineralischer Wein, aus besten Rieslinglagen mit alten Reben, wobei der Ertrag der Reben auf die acht schönsten Trauben je Rebstock reduziert wird.
Hersteller: Collegium Wirtemberg Weingärtner Rotenberg & Uhlbach eG, Würrtembergstraße 230, 70327 Stuttgart, Deutschland
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Land | |
| Rebsorte | Riesling |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Produktart | Weißwein |
| Inhalt [l] | 0,75 |
| Empfehlung | Garnelen, Lachs, Seefisch, Sushi |
| Alkohol [Vol%] | 13,0 |
| Anbaugebiet | Württemberg |
| Säure [g/l] | 6,6 |
| Beschreibung | Apfel, Birne, duftig, elegant, feine mineralische Art, florale Note, frisch, intensiv, langer Abgang, Mandel- und Pfirsicharomen, Pfirsich, stoffiger Körper, Zitrusnoten |
| Qualitätsstufe | QbA; Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Farbe | weiß |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Reifung | in Edelstahltanks, Vergärung und Ausbau im Edelstahltank |
| Restzucker [g/l] | 3,6 |
| Trinktemperatur [°C] | 6-8 |
| Jahrgang | 2019 |
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