Deutschland

Deutscher Rotwein ist unter Kennern sehr geschätzt, aber auch immer mehr Neulinge wagen sich an die guten Tropfen aus Deutschland mit den unterschiedlichsten Rebsorten.
Einer der beliebtesten und meist angebauten Sorten ist der Spätburgunder direkt danach kommt schon der Dornfelder.

Aber auch neuere, vielleicht Nischenrotweine wie Merlot und Regent werden angebaut. Je nach Weinbaugebiet in Deutschland sind die Weine total unterschiedlich.
Mal sind Sie sehr strukturiert und klar, mal verspiel und fruchtig, aber auch kräftig und tanninreich.

Und man kann tolle Cuvess erzeugen. Die Italiener machen es schon lange vor: Sie erzeugen große Weine in der Toskana mit 2-4 verschiedenen Weinen.

Und das wird hier auch praktiziert, und das sehr gut. Viele Winzer haben schon tolle und hoch prämierte Cuvees erzeugt die sich international nicht verstecken müssen.

Natürlich kann man deutschen Rotwein auch als Schaumwein ausbauen und was wir auch gut können: Brände daraus machen. Und wenn es das Wtter zulässt, gibt es ab und zu einmal Eiswein aus Rotweinen auch in Deutschland.