2018 Casalecchio di Sorbo IGP trocken 0,75l

Artikelnummer: 205902010518

Kategorie: Italien

Italien / Apulien / L´Antesi Salice Salentino - Cellino San Marco
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Der Casalecchio di Sorbo ist ein Rotwein in einem dunklem Rot.
Zu erst werden die alten Reben selektiv handverlesen, danach erfolgt die Fermentation in Edelstahltanks für ca. 18 Tage bei max. 27 Grad. Die Gärung, sowie der weitere Ausbau findet in französischen Barriques für max. 10 Monate statt.

Im Geschmacken kommen Aromen von reifen Brombeeren und Himbeeren, Schokolade und ein Hauch Lakritze, dazu samtig, aber dennoch mit viel Stoff.

Hersteller: L'Antesi (Cantina Due Palme), Via S. Marco 130, 72020 Cellino San Marco (BR), Italien

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